Bưởi Da Xanh Trên Vùng Đất Phèn Thành Phồ Hồ Chí Minh

Sau mùa trái cây vụ tết, ông Nguyễn Văn Sơn, nhà vườn trồng bưởi da xanh ở xã Long Khánh, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang cho biết, từ đầu năm 2013 đến nay, giá các loại bưởi luôn ở mức cao (nhất là bưởi da xanh), thương lái đến vườn mua bưởi da xanh loại 1 (bình quân 1,5 kg/trái) với giá 60.000 đồng/kg, loại 2 cũng lên đến 45.000 - 50.000 đồng/kg.

Bưởi da xanh là đặc sản các tỉnh miền Tây Nam bộ, hiện được nông dân các nơi tiếp nhận dù điều kiện sinh thái, thổ nhưỡng khác nhau như: Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, kể cả TPHCM và kết quả bước đầu đem lại khá tốt, trong đó có thể kể đến trang trại bưởi da xanh Thanh Thủy (ấp Suối Tre, xã Long Nguyên, huyện Bến Cát, Bình Dương), hộ ông Lê Minh Dũng (xã Minh Hưng, Chơn Thành, Bình Dương), hộ ông Hồ Văn Kiệt (xã Sông Xoài, Bà Rịa - Vũng Tàu)…

Riêng TPHCM, trên vùng đất phèn huyện Bình Chánh và Hóc Môn, bên cạnh các loại cây chủ lực trước đây như mía, khóm thì nhóm cây bổ trợ, trong đó nhóm có múi, loại cây được coi là hiệu quả, phù hợp với nông nghiệp đô thị được nông dân quan tâm.

Từ các loại chanh, cam đã được trồng, một số hộ nhận khoán đất của Nông trường Phạm Văn Hai cũ (huyện Bình Chánh) trồng thử nghiệm bưởi da xanh cho kết quả khá tốt (120 trái/cây). Theo bà Đặng Thị Thúy, bưởi da xanh có chất lượng khá độc đáo (trái to vừa phải, múi to hồng, dễ lột, không hạt, vị thanh chua ngọt…).

Tết vừa qua bán được giá cao, từ 65.000 đến 70.000 đồng/kg, sản phẩm tươi để lâu, không cần chất bảo quản. Bưởi mới hái chưng đẹp nhưng ăn không ngon bằng loại để lâu gần 1 tháng.

Điều lưu ý khi trồng bưởi da xanh là không được trồng xen với các loại cây có múi khác để tránh thụ phấn chéo, chỉ nên trồng loại bưởi chiết để rễ ăn ngang, tránh gặp tầng sinh phèn, mau ra trái, bảo đảm chất lượng giống hệt cây mẹ.

Mỗi ha trồng khoảng 500 - 600 cây với khoảng cách trồng 4m x 4m. Thường trồng cây vào tháng 6 - 7 hàng năm. Năm đầu cần lặt bỏ tất cả trái non, năm thứ hai chỉ chừa mỗi cây 1 trái, năm thứ ba để trái vừa phải. Số trái giữ lại trên cây tơ sẽ tăng dần vào những năm sau…

Bưởi da xanh cho trái quanh năm; để có nhiều sản phẩm đưa ra thị trường vào thời điểm giá cả có lợi cho người sản xuất, nên kích thích ra hoa, đậu trái từ 7 đến 8 tháng trước ngày thu hoạch. Nên thu hoạch khi bưởi vừa chín tới, có da căng láng (nên cắt luôn cả cuống). Không nên hái trái khi chưa chín hoặc hái quá trễ sẽ làm giảm giá trị của bưởi.