Hướng đi mới cho nghề nuôi thủy sản Quảng Nam

Cùng với việc cho sinh sản nhân tạo thành công giống cá chạch lấu của Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam, Trung tâm Khuyến nông tỉnh cũng đang thí điểm mô hình nuôi đối tượng này, hứa hẹn hướng đi mới cho nghề nuôi thủy sản của người dân trên địa bàn.

Cá chạch lấu giống đã được sinh sản nhân tạo thành công lần đầu tại Quảng Nam 

Chủ động nguồn giống

Ông Phan Đình Châu, Phó Giám đốc Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam cho biết, cá chạch lấu giống đã được sinh sản nhân tạo thành công lần đầu tại Quảng Nam. Quá trình tạo giống cá chạch lấu diễn ra rất khó khăn, trải qua nhiều công đoạn. Cá chạch lấu bố, mẹ sau khi vỗ béo trong thời gian 3 tháng được cán bộ Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam tiêm kích dục tố, chuẩn bị bước đầu cho sinh sản nhân tạo. Tiếp đến, cá chạch lấu bố mẹ được vuốt tinh và trứng để gieo giống nhân tạo. Quá trình ấp trứng diễn ra trong nhiều ngày. Trứng sau khi nở thành cá chạch lấu bột rồi được chuyển sang bể ương cá giống để ương dưỡng trong vòng 2 tháng thành cá chạch lấu giống dùng nuôi thương phẩm.

Theo Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam, cá chạch lấu bố mẹ phải được tuyển chọn từ nhiều nguồn khác nhau để tránh cận huyết và bắt buộc phải đáp ứng nhiều yêu cầu, tiêu chí để có thể sinh sản được cá chạch lấu giống chất lượng. Theo đó, cá phải có trọng lượng từ 200 g trở lên, không bị xây xước, hoạt động mạnh và đặc biệt phải được kiểm duyệt không mắc phải bệnh tật nào. Trung tâm  đã mua 300 con cá chạch lấu bố mẹ ở miền Nam về thí điểm sinh sản giống nhân tạo lứa đầu tiên được 5.000 con giống. Với số lượng giống cá chạch lấu này, ngành chức năng đang nuôi thương phẩm lần đầu tiên và dự kiến xuất bán lứa thứ nhất vào đầu năm 2019.

“Cá chạch lấu thích ăn cá, tôm, tép tươi sống. Chúng tôi tận dụng nhiều loại thức ăn ở hồ thủy lợi Phú Ninh để cho cá ăn, đảm bảo dinh dưỡng. Khi cá đạt gần 1 kg, chúng tôi sẽ bán. Giá cá chạch lấu trên thị trường đang ở mức xấp xỉ 300.000 đồng/kg, có giá trị kinh tế cao nên rất kỳ vọng” - ông Châu cho biết. Theo ông Châu, sau khi thử nghiệm thành công, đơn vị sẽ tiếp tục đầu tư thêm để có thể sinh sản nhân tạo giống cá chạch lấu với số lượng và chất lượng đảm bảo cung ứng ra thị trường Quảng Nam trong thời gian tới.

Thí điểm mô hình nuôi

Ông Võ Văn Nghi, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam cho biết, đơn vị đang phối hợp với Trung tâm Giống thủy sản Quảng Nam để xây dựng mô hình thí điểm nuôi cá chạch lấu thương phẩm lần đầu tiên trên địa bàn tỉnh.

Được biết, Trung tâm Khuyến nông Quảng Nam đang xây dựng quy trình kỹ thuật nuôi cá chạch lấu bài bản để có thể tập huấn, trang bị cho nông hộ được chọn xây dựng mô hình nuôi cá chạch lấu thương phẩm trong thời gian sắp đến. Cá chạch lấu hoàn toàn mới mẻ trên địa bàn Quảng Nam đến thời điểm này. Ưu điểm lớn nhất của loài thủy sản này là không khó nuôi, thị trường đón nhận, có giá trị kinh tế cao. Chủ động được nguồn giống cá chạch lấu tại chỗ là điều kiện thuận lợi rất lớn để triển khai mô hình.

Ông Nguyễn Hữu Trường, Trưởng phòng Nuôi trồng thủy sản (Chi cục Thủy sản Quảng Nam) hy vọng mô hình thí điểm nuôi cá chạch lấu thương phẩm của Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai trong thời gian đến sẽ thành công. Khi đó, các ngành chức năng sẽ phối hợp chặt chẽ với nhau, xây dựng quy trình nuôi cá chạch lấu bài bản để hướng dẫn nông hộ nuôi thương phẩm rộng khắp tại các ao, hồ, sông, suối, hồ đập trên địa bàn tỉnh.

>> Cá chạch lấu có giá trị kinh tế cao so với nhiều loại thủy sản được nuôi trên địa bàn tỉnh. Nếu nuôi thí điểm thành công, nhân rộng sẽ tạo được sản phẩm hàng hóa chất lượng cao, đem lại thu nhập ổn định cho người dân.