Măng tây xanh hữu cơ mở hướng chuyển đổi cây trồng

Mô hình sản xuất măng tây xanh theo hướng hữu cơ tại Ninh Thuận đã mở ra hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên vùng đất cát ven biển thường xuyên thiếu nước tưới.

Mô hình măng tây xanh hữ cơ mở ra hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên vùng đất cát ven biển thường xuyên thiếu nước tưới. Ảnh: Đình Thung.

Trong khuôn khổ Dự án Khuyến nông Quốc gia, năm 2021 Công ty Cổ phần Giống cây trồng Nha Hố đã triển khai mô hình trồng măng tây xanh theo hướng hữu cơ với quy mô 4 ha tại thôn Nha Hố (xã Nhơn Sơn, Ninh Sơn, Ninh Thuận).

Dự án được thực hiện trên cơ sở chuyển đổi đất canh tác lúa và cây màu kém hiệu quả sang trồng măng tây xanh theo hướng hữu cơ, không tác động tiêu cực đến môi trường và nguồn tài nguyên nước, đất của vùng dự án.

Theo ông Bùi Văn Sáng, Phó Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Giống cây trồng Nha Hố, tham gia mô hình trồng măng tây xanh canh tác theo hướng hữu cơ và theo tiêu chuẩn VietGAP mà công ty phối hợp với Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, nông dân triển khai sử dụng vật tư đầu vào theo đúng quy trình kỹ thuật, chỉ sử dụng các loại thuốc BVTV có nguồn gốc sinh học, thuốc trong danh mục quy định, phòng trừ sâu bệnh hại theo quy trình IPM nên không gây ra tồn dư thuốc BVTV trong đất, nước, không khí và đặc biệt là trong sản phẩm sau thu hoạch.

Trong sản xuất, nông dân chỉ sử dụng các loại phân hữu cơ đã được xử lý, bón phân theo phương thức quản lý dinh dưỡng tổng hợp (INM), sử dụng phân bón hòa tan để bón phân theo hệ thống tưới nên không xảy ra hiện tượng mất cân đối về phân bón, nhờ đó tăng cường cải tạo độ xốp và hệ vi sinh vật đất, khắc phục hiện tượng thoái hóa đất và giảm phát thải khí nhà kính do dư thừa phân bón vô cơ gây ra.

Sản xuất măng tây xanh theo hướng công nghệ cao, tưới tiết kiệm nên sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên nước hiện có của địa phương. Phế phụ phẩm sau khi tỉa, thu hoạch sẽ là nguồn chất độn ủ phân hữu cơ (compost) bón cho cây trong các năm tiếp theo.