Nghĩ Suy Trên Đường Mủ Trôm, Muối Tôm Và Khách Du Lịch

Ngày 23/9/2014, một tờ báo của người Việt tại Hoa Kỳ giới thiệu mủ trôm với độc giả của mình. Theo tờ báo này, mủ trôm đáng quý vì ngoài tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc gan, giảm mỡ trong máu, hỗ trợ điều trị về bệnh gan, mụn nhọt… còn dùng chữa trị các loại bệnh da nhờn, nhiều mụn, giúp mau liền vết thương, ngăn ngừa nhăn da, làm chậm tiến trình lão hóa da, làm da tươi sáng,  hỗ trợ tiêu hóa…

Ngay sau khi báo  đăng tin, không ít độc giả trẻ tỏ ý thắc mắc mủ trôm là gì, mua ở đâu, hình dạng cây  trôm  thế nào?… Điều đó cho thấy mủ trôm và dược tính của nó  làm  nảy sinh nhu cầu tìm hiểu, trước khi mua dùng thử. 

Huyện Tuy Phong (Bình Thuận) từ lâu được biết đến là quê hương của mủ trôm. Mủ trôm được khai thác và chế biến một phần tại đây trước khi đưa vào TP. Hồ Chí Minh đóng gói, đưa ra thị trường. Tuy nhiên, qua nhiều thăm dò thì tại nơi  trồng nhiều cây trôm, mủ trôm chưa được chú ý lắm.

Lượng người  sử dụng mủ trôm  chưa cao. Và đặc biệt nữa, có  không ít người Bình Thuận chưa coi mủ trôm đúng  với giá trị của nó. Trong một lần tiếp khách gần đây, người  viết bài  ngồi cạnh một  cán bộ và cứ  nghe ông này giới thiệu : “Bình Thuận có mực một nắng”,  “nước mắm Phan Thiết”, “thanh long Bình Thuận”…

Tuyệt nhiên tôi không nghe  nhắc đến mủ trôm lần nào. Tương tự thế, tại chợ Mũi Né, nơi có nhiều khách  du lịch lui tới, mủ trôm không phải là mặt hàng được trang trọng giới thiệu, dễ nhìn thấy  nhất trong các quầy hàng, trong khi đó một nửa người Việt Nam, cụ thể là phụ nữ có nhu cầu làm đẹp.

Cách đây không lâu, người viết bài có dịp trò chuyện với một số anh chị  từng đi du lịch Tây Ninh, được biết: Không ít người mua muối tôm sản xuất  ở Tây Ninh mang về làm quà. Ai cũng biết Tây Ninh không hề có  biển, có nhiều tôm, và muối tôm được chế biến với thành phần gia vị không phải khó tìm, nhưng vì sao muối tôm của họ được nhiều người biết đến?

Đó là do  Tây Ninh biết cách quảng bá sản phẩm của mình để nó “chinh phục” ngay cả người xứ biển (Bình Thuận chẳng hạn). Bao giờ người Bình Thuận hết lòng quảng bá mủ trôm với du khách, với  người phương xa có dịp đến Bình Thuận, khi ấy  tỉnh lại tăng thêm nguồn thu không nhỏ.