Nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản

Đây là hướng chăn nuôi an toàn sinh học, tạo ra sản phẩm chất lượng, mang lại hiệu quả kinh tế cao mà Trung tâm Khuyến nông Bình Định đã chuyển giao đến nông dân.

Mô hình trình diễn nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản được Trung tâm Khuyến nông Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Thị xã Hoài Nhơn thực hiện tại xã Hoài Mỹ. Ảnh: V.Đ.T.

Thị xã Hoài Nhơn (Bình Định) là 1 trong những địa phương có phong trào chăn nuôi phát triển khá mạnhh, trong đó có chăn nuôi gia cầm. Tuy nhiên, do các hộ chăn nuôi chưa áp dụng phù hợp quy trình kỹ thuật chăm sóc, phòng trừ dịch bệnh; hình thức chăn nuôi chủ yếu là nuôi nhốt, thời gian xuất bán ngắn, nên chưa tạo ra sản phẩm chất lượng cao, dẫn tới giá cả đầu ra thấp, hiệu quả kinh tế mang lại không cao. Đáng quan ngại là nông dân còng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi, dẫn tới tồn dư kháng sinh trong sản phẩm và tăng nguy cơ kháng kháng sinh.

Năm 2021, Trung tâm Khuyến nông Bình Định phối hợp với Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Thị xã Hoài Nhơn thực hiện mô hình “Chăn nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản” tại xã Hoài Mỹ nhằm chuyển giao kỹ thuật chăn nuôi mới cho nông dân và nhân rộng mô hình.

Chăn nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản là hướng chăn nuôi an toàn sinh học, khi được nhân rộng sẽ mang lại hiệu quả kinh tế bền vững, tạo ra sản phẩm chất lượng. Mô hình được Nhà nước hỗ trợ 50% về con giống và vật tư gồm: Thức ăn, vacxin, thuốc sát trùng và chế phẩm thảo dược nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi thực hiện đảm bảo đúng quy trình kỹ thuật.

“Kỹ thuật chăn nuôi mới được áp dụng trong mô hình nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản do Sở NN-PTNT Bình Định ban hành. Kỹ thuật nuôi này sẽ giúp giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi, đảm bảo không tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt và giảm nguy cơ gây kháng kháng sinh. Đồng thời, nâng cao hiệu quả chăn nuôi thông qua nâng cao số lượng và chất lượng sản phẩm nhờ giảm tỷ lệ hao hụt, tăng khả năng tăng trọng, tạo ra sản phẩm có chất lượng tốt hơn”, ông Huỳnh Việt Hùng, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Bình Định chia sẻ.

Với 1.000 con gà ta giống 1 ngày tuổi, sau 4 tháng nuôi, đàn gà trong mô hình có tỷ lệ sống đạt 97%, trong lượng bình quân đạt 2,3 kg/con, tổng doanh thu trong mô hình đạt gần 152 triệu đồng, trừ tổng chi phí gần 102,5 triệu đồng, người chăn nuôi đạt lợi nhuận gần 49,5 triệu đồng.

Cũng theo ông Huỳnh Việt Hùng, kết quả bước đầu của mô hình cho thấy, nếu hộ chăn nuôi gà thả vườn tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học, gà sẽ sinh trưởng, phát triển tốt, ít dịch bệnh. Bên cạnh đó, hộ chăn nuôi sử dụng sản phẩm thảo dược trộn vào thức ăn làm giảm đáng kể tỷ lệ gà mắc bệnh, giúp gà phát triển khỏe mạnh, giảm sử dụng thuốc thú y, tăng trọng nhanh và có độ đồng đều cao.

Trong quá trình nuôi, nông dân không sử dụng nhiều kháng sinh nên làm giảm nguy cơ gây kháng kháng sinh, đặc biệt là giảm tồn dư kháng sinh trong sản phẩm thịt, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao hơn, có thể phát triển theo hướng đặc sản.

Bà Trương Thị Thúy Ức, Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Thị xã Hoài Nhơn chia sẻ: Sau thành công của mô hình “Chăn nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản”, thời gian tới, Trung tâm sẽ đẩy mạnh tuyên truyền về mô hình này; đồng thời tổ chức cho nông dân tham quan, học tập để nhân rộng nhằm tạo cơ hội cho bà con chăn nuôi gà trên địa bàn có điều kiện học tập và làm theo.

Quy trình nuôi gà thả vườn theo hướng đặc sản khá đơn giản, chỉ cần nông dân thực hiện đúng theo quy trình và thực hiện theo tài liệu hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn sinh học là sẽ thành công.

Mô hình thành công sẽ giúp nông dân mạnh dạn đầu tư vốn để mở rộng diện tích chuồng trại, nâng số lượng đàn gia cầm chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học trong nông hộ; sử dụng thảo dược trong chăn nuôi để nâng cao chất lượng, nâng cao giá bán của sản phẩm.