Quế giúp cá rô phi tăng cường khả năng kháng khuẩn đối với Aeromonas hydrophila

Quế là một loại thảo dược có hoạt tính kháng khuẩn rất cao và cũng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản. Bổ sung 1% quế vào khẩu phần ăn sẽ giúp tăng cường hoạt tính kháng khuẩn Aeromonas hydrophila trên cá rô phi cũng như giúp giảm 10% chi phí thức ăn.

Các nhà khoa học đã tiến hành thí nghiệm nhằm đánh giả ảnh hưởng của Quế lên một số chỉ tiêu như: tăng trọng, hiệu quả sử dụng thức ăn, hiệu quả sử dụng đạm, tỉ lệ hồng cầu và khả năng kháng khuẩn Aeromnonas hydrophila.

Bốn nghiệm thức thức ăn được phối chế có cùng mức đạm là 30% và năng lượng 4.40kcal/g, với tỉ lệ bổ sung quế lần lượt là: 0%(đối chứng), 0.5%, 1%, 1.5%.

Kết quả cho thấy, bổ sung quế ở mức 1 % được ghi nhận có ý nghĩa khác biệt về tăng trọng, hiệu quả sử dụng đạm, năng lương tiêu hóa, và không có ảnh hưởng đến hàm lượng protein hay lipid trong cơ thể cá.

Bên cạnh đó, mức bổ sung này cũng giúp cải thiện hemoglobin, số lượng hồng cầu, gia tăng hoạt tính kháng khuẩn Aeromnonas hydrophila. Quan trọng nhất là chi phí thức ăn sẽ giảm 10% khi bổ sung 1% quế vào khẩu phần ăn.