Đưa RAS đến với mọi người

Theo Jeff Cheng, hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS) không nhất thiết phải được sử dụng cho các loài có giá trị cao hoặc thuần túy bởi các tập đoàn lớn, nhưng có thể nằm trong tầm nắm bắt của những người nuôi trồng thủy sản tương đối nhỏ, tạo ra nhiều loài.

Một trong những trang trại RAS hàng đầu của Nocera, ở Trung Quốc

Đối với Cheng, người đã là Giám đốc điều hành của Nocera từ năm 2018, RAS không cần phải phức tạp hay tốn kém, và anh ấy hình dung một ngày khi mọi gia đình có thể có bể RAS của riêng họ để cung cấp cá tươi cho họ.

Bạn có thể mô tả ngắn gọn nghề nuôi trồng thủy sản của mình

Tôi là một kế toán được 20 năm, nhưng sự nghiệp nuôi trồng thủy sản của tôi bắt đầu vào ngày 23 tháng 8 năm 2018 khi một cơn bão quét sạch tất cả các trang trại nuôi cá ở các vùng phía nam của Đài Loan. Đài truyền hình bắt đầu phát sóng những gì Trung Quốc đang làm cho các trang trại nuôi trồng thủy sản công nghệ cao và tôi đã mất hai ngày để tìm được người liên hệ đưa tin.

Một tuần sau, tôi gặp người đó tại một quán cà phê gần sân bay Quảng Châu. Câu hỏi của tôi với anh ấy là "Muốn ra công chúng hay IPO?" Câu trả lời là "Ông Cheng, hãy đến Quý Châu". Và một tuần sau, khi tôi xuất hiện ở Quý Châu, quan sát của tôi là “điều này thật tuyệt vời” - tôi thấy 308 hồ RAS đang được chế tạo tại một thành phố cấp 5 ở Trung Quốc. Tôi đã đưa Nocera ra công chúng thông qua sáp nhập ngược vào ngày 31 tháng 12 năm 2018.

Điều gì làm cho thiết kế RAS của Nocera trở nên độc đáo?

Hệ thống của chúng tôi khác biệt, chủ yếu là vì nó đơn giản. Chúng tôi biết rằng sự đơn giản là chìa khóa sau nhiều tháng làm việc với những người nuôi cá Đài Loan. Chúng tôi là hệ thống tiết kiệm chi phí nhất trên thị trường. Chúng tôi có công nghệ được cấp bằng sáng chế về tuần hoàn, nhưng đây không phải là công nghệ cao siêu mà chỉ là ai có thể hiệu quả hơn. Bạn có thể thả bao nhiêu con cá vào cùng một bể kích thước mà chúng vẫn sống sót? Hệ thống của chúng tôi được trang bị các bộ phận khác nhau cho các loài và kích cỡ cá khác nhau và có thể được nâng cấp. Ví dụ, chúng tôi có máy tạo oxy cho mỗi bể của chúng tôi. Ngoài ra, với mục đích ương giống và nuôi lươn, chúng tôi đưa rô bốt dưới nước vào để dọn vệ sinh từng bể.

Thời hạn sử dụng dự kiến của hệ thống là bao lâu?

Hệ thống của chúng tôi dự kiến sẽ tồn tại tối thiểu 5 năm, tương tự như một chiếc ô tô, nhưng chúng tôi có những hao mòn như máy bơm nước và các bộ phận khác mà chúng chỉ được chế tạo để tồn tại trong một hoặc hai năm.

RAS là nuôi cá làm hình nộm nhưng chúng tôi có thể kiểm soát mọi thứ bằng Wi-Fi bằng điện thoại thông minh và chúng tôi có thiết lập camera hoặc camera quan sát với quyền truy cập đám mây để mọi người có quyền có thể xem trang trại cá của bạn.

Lợi thế của việc sử dụng RAS so với nuôi ao truyền thống là gì?

RAS tái chế 90 phần trăm lượng nước và giảm diện tích đất cần thiết cho trang trại cá. Chúng ta có thể thu hoạch gấp 72 lần sản lượng khi sử dụng cùng một ha đất.

Bạn sẽ đưa ra lời khuyên nào cho nông dân để đảm bảo họ tối ưu hóa hiệu suất RAS của mình?

Nước và cá là chìa khóa để đảm bảo rằng bạn có một trang trại cá khỏe mạnh. Đối với những loài có giá cao hơn, người nuôi nên xem xét các trang trại nuôi cá trong nhà, chủ yếu là vì chúng ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết và ô nhiễm và có ít sự tương tác của động vật hơn, do đó ít bị săn mồi hơn và an toàn sinh học tốt hơn.

Bạn tự hào nhất về dự án nào cho đến nay?

Chúng tôi đã xây dựng trang trại cá RAS trên đất liền lớn nhất ở Quý Châu, Trung Quốc và chúng tôi đặt ra tiêu chuẩn để mọi người tuân theo.

Bạn có nghĩ rằng RAS cũng có thể hợp lý để sản xuất các loài giá trị thấp có quy mô thị trường không?

Đó là những gì chúng tôi tự hào về ngay bây giờ. Chúng ta khác nhau. Chúng tôi tập trung vào các bên liên quan nhỏ. Chúng tôi đã xây dựng các thiết kế RAS rẻ hơn, mang lại tỷ lệ sản xuất tối ưu. Những loài giá trị thấp này không còn rẻ nữa, vì Covid-19 đã tạo ra một cuộc khủng hoảng lương thực và một cuộc khủng hoảng vận chuyển hàng hóa.

Hệ thống của chúng tôi đã được thử nghiệm với nhiều loài khác nhau và chúng rất đơn giản. Mặc dù chúng có thể không yêu cầu nhiều kiến thức kỹ thuật để vận hành, nhưng không có nghĩa là chúng không sử dụng công nghệ cao hoặc AI. RAS là nuôi cá làm hình nộm nhưng chúng tôi có thể kiểm soát mọi thứ bằng Wi-Fi bằng điện thoại thông minh và chúng tôi có thiết lập camera hoặc camera quan sát với quyền truy cập đám mây để mọi người có quyền có thể xem trang trại cá của bạn.

Nocera tin rằng, mặc dù được trang bị các thành phần công nghệ cao, RAS vẫn có thể dễ dàng vận hành

Bạn đã thực hiện bất kỳ dự án nào bên ngoài châu Á chưa và bạn có cân nhắc chuyển sang kinh doanh cá hồi không?

Chúng tôi đang lên kế hoạch cho các dự án ở Hoa Kỳ và Brazil. Chúng tôi có thể chạy thử cá hồi nhưng đó không phải là trọng tâm của tôi. Chủ yếu là do phần lớn dân số trên toàn thế giới không tiêu thụ cá hồi mà xem các loài như cá rô phi, cá da trơn, cá vược và cá rô là cá hộ gia đình. Công nghệ của chúng tôi có thể không tiên tiến như một số RAS được các nhà sản xuất cá hồi sử dụng và chúng tôi không có ngân sách lớn để chi tiêu. Tuy nhiên, với công nghệ đơn giản và rẻ hơn, mục tiêu của chúng tôi là nuôi nhiều cá nước ngọt hơn cá hồi.

Bạn có thể giải thích ngắn gọn về khái niệm RAS lai / nuôi trong ao, theo đó một bể RAS được gắn vào một ao?

Ý tưởng này nảy ra trong đầu tôi khi tôi được giới thiệu cơ hội làm việc với các trang trại cá hiện có ở Hoa Kỳ. Tôi đã nghiên cứu rất nhiều về lịch sử nuôi cá của Hoa Kỳ. Tôi quan sát thấy rằng rất nhiều công nghệ của Mỹ tập trung vào việc chế tạo iPhone hoặc máy bay chiến đấu, nhưng việc kinh doanh nuôi trồng thủy sản của Mỹ đã bị bỏ lại phía sau. Hầu hết các trang trại cá được xây dựng từ những năm 1960. Và, thành thật mà nói, ngành nuôi trồng thủy sản của Hoa Kỳ không có công nghệ tiên tiến nhất và nó không hiệu quả.

Bằng cách thêm các bể cá nhân của chúng tôi vào mỗi ao, tôi không chỉ có thể tăng sản lượng mà còn cung cấp tuần hoàn nước cho ao. Chúng tôi đang nhắm mục tiêu tối thiểu tăng 100% sản lượng bằng cách thêm các hệ thống của chúng tôi.

Các nhà cung cấp thiết bị nuôi cá đang gặp khó khăn và điều đó khiến các thiết bị như máy sục khí và xe chở cá trở nên đắt đỏ so với châu Á. Chúng tôi đang xem xét hàng trăm nghìn mẫu ao nuôi cá truyền thống và tôi tự hỏi làm thế nào tôi có thể thay đổi điều này. Không có cách nào để tôi lấp đầy cái ao và xây dựng RAS trên đó. Tôi sẽ tiêu tốn hàng trăm triệu chỉ để làm điều đó. Bằng cách thêm các bể cá nhân của chúng tôi vào mỗi ao, tôi không chỉ có thể tăng sản lượng mà còn cung cấp tuần hoàn nước cho ao. Chúng tôi đang nhắm mục tiêu tối thiểu tăng 100% sản lượng bằng cách thêm các hệ thống của chúng tôi. Và điều đó sẽ giải phóng không gian ao cho các loài khác như cá hồi, cá thu, hoặc thậm chí cá tầm.

Bạn muốn công ty ở đâu trong 10 năm nữa?

Chúng tôi muốn làm cho hệ thống RAS có giá cả phải chăng, lắp đặt dễ dàng, để mọi người hoặc mọi gia đình có thể có trang trại cá của riêng họ ở sân sau của họ. Điều này đã được yêu cầu bởi nhiều bạn bè và gia đình ở Hoa Kỳ vì họ đã bị khóa do Covid-19 và họ muốn có cá tươi. Câu hỏi đặt ra là “Bạn có thể xây dựng một hệ thống mà tôi có thể tự nuôi cá tại nhà không?”. Chúng tôi đã làm điều đó khi lần đầu tiên giới thiệu phiên bản gia đình hoặc hệ thống 1-1 cho nông dân Đài Loan.

Cuối cùng, tôi nói với con gái rằng tôi béo và có thể tôi là cá vua, nhưng tôi muốn trở thành cá vua của các loài cá nước ngọt.