Nuôi trồng thủy sản hướng đến phát triển bền vững

Nghị quyết số 07-NQ/TU, ngày 26-10-2016 của Tỉnh ủy về phát triển kinh tế biển giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo, khi đề cập đến mục tiêu phát triển thủy sản, đã nhấn mạnh việc tập trung triển khai đồng bộ, có hiệu quả các giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản (NTTS), nhất là đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất.

Nuôi cá bớp trong lồng bè tại vùng Đầm Nại (thị trấn Khánh Hải, Ninh Hải). Ảnh: B.T 

Thực hiện Nghị quyết trên, nhìn lại năm 2017 dù có những khó khăn nhất định, nhưng có thể khẳng định lĩnh vực NTTS đã đạt được kết quả khá ấn tượng.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong tổng giá trị sản xuất toàn ngành năm 2017, kinh tế thủy sản chiếm tỷ trọng 53,21%, tăng 18,12% so với năm 2016. Riêng trong lĩnh vực NTTS tỉnh ta từ nuôi tôm thương phẩm, sản xuất giống thủy sản đến nuôi các hải đặc sản khác đều đạt sản lượng cao. Theo Chi cục Thủy sản tỉnh, trong năm nay, với tổng diện tích tôm thịt thả nuôi khoảng 901 ha (trong đó có 64 ha tôm sú, còn lại đều là tôm thẻ chân trắng), qua thu hoạch (tính đến đầu tháng 11) đã cho sản lượng 6.404 tấn, đạt 86,5 % kế hoạch năm, ước đến cuối năm sản lượng đạt khoảng 7.436 tấn, vượt 0,5 % kế hoạch và 16,7 % so với cùng kỳ. Nhìn chung hoạt động nuôi tôm thương phẩm trong năm khá thuận lợi, diện tích thả nuôi cao. Đa phần diện tích thả nuôi mới tập trung tại khu vực Đầm Nại (Ninh Hải), chiếm 59% diện tích thả nuôi toàn tỉnh, riêng khu vực nuôi tôm trên cát An Hải (Ninh Phước) và Phước Dinh (Thuận Nam), do tình trạng tôm nuôi chậm lớn, phân đàn diễn ra khá phổ biến nên diện tích thả nuôi mới đã khá hạn chế.

Về sản xuất giống thủy sản, ước đến cuối năm sản xuất tôm giống toàn tỉnh đạt sản lượng 24,7 tỷ con (trong đó có 19,5 tỷ tôm thẻ giống và 5,2 tỷ tôm sú giống), vượt 3,6 % kế hoạch năm và tăng 13,2% so với cùng kỳ. Nguyên nhân vượt được cho là do thời tiết diễn biến khá thuận lợi, quá trình ương nuôi ấu trùng khá hiệu quả, kết hợp việc đầu tư kỹ thuật công nghệ hiện đại nên tỷ lệ sống của ấu trùng khá cao. Tuy nhiên do nhu cầu tôm giống thấp, giá bán giảm, nhiều cơ sở (nhất là các cơ sở nhỏ) phải xuất tôm theo dạng “hàng chợ” nên hiệu quả kinh tế không đáng kể, thậm chí thua lỗ. Bên cạnh tôm giống, các cơ sở hoạt động sản xuất kinh doanh giống còn sản xuất 133 triệu con ốc hương giống và 4 triệu con giống cá nước ngọt cung cấp cho người nuôi theo hướng đa dạng đối tượng nuôi nhằm giảm thiểu rủi ro.

Cùng với sản lượng tôm thịt tăng, hoạt động NTTS năm nay còn đáng chú ý bởi hướng phát triển mới. Những ngày đầu tháng 12, có dịp đến nhiều địa phương ven biển có thế mạnh NTTS, chúng tôi ghi nhận nhiều hộ nuôi có xu hướng chuyển đổi sang một số đối tượng, phương thức nuôi mới đạt được kết quả khả quan và được đông đảo bà con trên địa bàn tỉnh quan tâm như: Ốc hương trên cát tại Phước Dinh (Thuận Nam); rong nho, rong sụn tại Khánh Hải (Ninh Hải), nuôi cá bớp lồng bè tại vịnh Phan Rang và hàu Thái Bình Dương, cua, ghẹ tại Đầm Nại,... Đơn cử về nuôi ốc hương, nếu ở Hộ Hải, Tân Hải, Tri Hải (Ninh Hải) nuôi theo hình thức nuôi ao đất thì tại Từ Thiện (xã Phước Dinh, Thuận Nam) lại nuôi trên cát trải bạt. Ước đến cuối năm, diện tích thả nuôi ốc hương thương phẩm toàn tỉnh là khoảng 121 ha, bằng 98,7% cùng kỳ; với giá bán khá cao, dao động 180.000 - 220.000 đồng/ kg, hầu hết người nuôi đều có lãi. Tương tự, cá bớp được nuôi tại vùng Mỹ Tân, Vĩnh Hy, khu vực C1, C2 (Ninh Hải) hoặc Cà Ná (Thuận Nam) cũng có tốc độ phát triển nhanh, sản lượng thu hoạch trong năm khoảng 105 tấn, có giá bán cao (dao động 140.000 - 150.000 đồng/kg) và ổn định nên hiệu quả kinh tế cao.

Từ những tín hiệu lạc quan của năm qua, bước sang năm 2018, Chi cục Thủy sản tỉnh đề xuất một số chỉ tiêu chủ yếu, phấn đấu đạt sản lượng thủy sản thương phẩm 8.850 tấn, trong đó tôm thương phẩm là 7.000 tấn, rong sụn 200 tấn, cá nước ngọt là 150 tấn và các loại hải đặc sản 1.500 tấn; sản xuất giống thủy sản đạt 25,1 tỷ con, trong đó có 25 tỷ tôm post giống (5 tỷ tôm sú, 20 tỷ tôm thẻ) và 100 triệu giống thủy sản khác. Từng bước đưa Nghị quyết số 07-NQ/TU vào cuộc sống, Chi cục Thủy sản tỉnh định hình phát triển sản xuất NTTS theo chiều sâu, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật, hướng đến ổn định diện tích thả nuôi và tăng năng suất thu hoạch; đồng thời đa dạng đối tượng nuôi nhằm giảm thiểu rủi ro. Đối với sản xuất giống, tiếp tục đầu tư phát triển công nghệ sản xuất giống thủy sản theo chiều sâu, đặc biệt là sản xuất con giống sạch bệnh, chất lượng cao.