Nuôi bào ngư trong bể chìm tại đảo Nao Châu (Quảng Đông, Trung Quốc) - Phần 1

Đảo Nao Châu thuộc Thành phố Trạm Giang, tỉnh Quảng Ðông, Trung Quốc là đảo núi lửa duy nhất tại tỉnh Quảng Ðông, đảo có hình chữ nhật, chiều dài 10,47 km, chiều rộng 4,14 -6,94 km, đường biên chân đảo dài 43,99 km.

Ba phía Bắc, Ðông, Nam của đảo Nao Châu đều là rạn đá ngầm và có sóng lớn rất thích hợp cho việc nuôi dưỡng bào ngư Haliotis diversicolor Reeve.

Bàongư Haliotis diversicolor nuôi tại đảo Nao Châu về chất lượng cũng như số lượng đều đứng hàng đầu tại tỉnh Quảng Ðông.

Theo thống kê năm 1960, sản lượng cao nhất là 38.160 kg (năm 1936), cá thể lớn nhất có chiều dài 9,6 cm.

Từ những năm 70 lại đây, do khai thác bừa bãi dẫn tới nguồn tài nguyên cạn kiệt, đến năm 1995, sản lượng bào ngư khai thác trong tự nhiên chỉ còn mấy chục kilogam, không những số lượng bào ngư giảm mà kích cỡ cũng nhỏ hơn trước, mức cao nhất chỉ là 7,05 cm.

Vì thế, vấn đề bảo vệ nguồn tài nguyên tự nhiên loài bào ngư Haliotis diversicolor, phát triển bào ngư nhân tạo càng trở nên cấp bách.

Ngư dân đảo Nao Châu trong quá trình thực hiện đã sử dụng bể chìm để nuôi, tốc độ sinh trưởng nhanh.

Tại khu vực đá ngầm -nơi có thuỷ triều thấp, gió mạnh và biển động, có đặt các bể ngầm hình tròn có đường kính khoảng 1m, cao từ 0,6 đến 1m để tiến hành nuôi bào ngư chín lỗ (Haliotis diversicolor aquatilis Reeve).

Mỗi bể thả nuôi khoảng 1.000 bào ngư giống, cỡ trên dưới 2 cm, tuỳ mức độ sinh trưởng của bào ngư có thể giãn thưa mật độ còn 500 con, tại tỉnh Giang Tô, sau 6 -8 tháng nuôi dưỡng, bào ngư đã đạt chiều dài trên 5 cm, tỉ lệ sống là 60%, mỗi bể có thể đạt sản lượng bào ngư thương phẩm là 10 - 12 kg.