Cải tiến quy trình chăn nuôi từ mô hình vỗ béo trên đàn bò

Nhằm cải tạo nâng cao chất lượng đàn bò theo hướng hiệu quả bằng phương pháp chọn những con bò gầy trọng lượng thấp sau đó áp dụng quy trình vỗ béo trong thời gian 3 tháng bò có thể tăng trọng từ 10 -15 kg. Đây là cách chăn nuôi hiệu quả, bò lớn nhanh, mau xuất bán giúp nông dân tiết kiệm được thời gian và chi phí đầu tư bằng cách không chọn lựa bê con nuôi hướng thịt.

Mô hình phát triển kĩ thuật nuôi vỗ béo đại gia súc đang được Trung tâm khuyến nông, khuyến ngư Bến Tre đầu tư thí điểm tại 50 hộ nuôi bò ở hai xã An Thới và Cẩm Sơn (huyện Mỏ Cày Nam) với tổng đàn 178 con. Tham gia mô hình nhiều nông dân tự chọn mua con giống là những con bò gầy trọng lượng thấp, đạt từ 18 – 22 tháng tuổi về áp dụng kĩ thuật vỗ béo tăng thể trọng bán có lời hơn so với nuôi bê con hướng thịt. Giống bò vỗ béo được nhiều nông dân chọn lựa là bò đực lai Zêbu hoặc bò cái không còn sử dụng sinh sản. Tính trên mỗi con bò, trong thời gian 3 tháng vỗ béo, nông dân được nguồn kinh phí Trung tâm khuyến nông, khuyến ngư Quốc gia hỗ trợ 30% thức ăn vỗ béo (tương đương với 81kg thức ăn công nghiệp) và 30% thuốc thú y.

Hộ anh Huỳnh Văn Lành ở ấp Bình Đông xã Cẩm Sơn là một trong những hộ nông dân được chọn tham gia thực hiện mô hình. Anh  Lành cho biết, trước đây anh chọn mô hình nuôi bê con hướng thịt phải đầu tư nhiều công sức, thời gian thu hoạch kéo dài, lợi nhuận không khá. Từ khi chuyển sang mô hình nuôi bò vỗ béo được sự hỗ trợ kĩ thuật và kinh phí từ quỹ khuyến nông, khuyến ngư Quốc gia anh đã được hướng dẫn quy trình kĩ thuật vỗ béo bò góp phần mang lại nhiều hiệu quả thiết thực trong phát triển kinh tế.

Hiện tại anh Lành duy trì  đàn bò vỗ béo 7 con gồm các giống bò lai Sind, bò Brahman và Red Angus (loại bò cọp có trọng lượng lớn). Anh Lành cho biết, ban đầu anh chọn mua con giống với trọng lượng mỗi con khoảng 100kg giá từ 16 -17 triệu đồng/con đối với bò lai Sind, bò  Brahman và 40 -45 triệu đồng đối với Red Angus về vỗ béo. Đến nay anh đã xuất bán 5 con bò sau 3 tháng vỗ béo thu lợi nhuận gần 20 triệu đồng. Hiệu quả bước đầu mang lại anh Lành vui vẻ cho biết: “nuôi bò vỗ béo vòng quay ngắn, chỉ cần chịu khó chăm sóc bò sẽ tăng trọng nhanh, giảm thời gian đầu tư. Với mô hình vỗ béo này tôi rất hài lòng với hiệu quả kinh tế hiện nay. Trong tương lai tôi sẽ đầu tư vốn chọn mua một số giống bò trọng lượng lớn về thực hiện vỗ béo góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gia đình”.

Khi chưa tham gia mô hình nuôi bò vỗ béo nếu tính theo phương pháp nuôi bê con hướng thịt mỗi năm anh Lành thu lãi trên 5 triệu đồng mỗi con bò. Số tiền này chỉ đủ để trang trải chi phí trong gia đình và xoay vòng vốn tiếp tục phát triển thêm đàn bò. Anh Lành chia sẻ: “từ lúc tham gia mô hình tôi nhận ra rằng đây là phương pháp nuôi bò phát triển nhanh và hiệu quả, thành công của mô hình này trong tương lai tôi quyết định chọn nuôi bò vỗ béo. Sau 3 tháng ăn cỏ kết hợp cho ăn cám tăng trưởng, đàn bò của tôi lớn nhanh, khỏe hơn trước ”

Trước khi tiến hành vỗ béo nhiều hộ nông dân tham gia mô hình được hướng dẫn dọn vệ sinh chuồng trại, phun thuốc sát trùng tạo cho không gian chuồng trại khô thoáng, sạch sẽ đó cũng là một trong những điều kiện giúp bò tăng trọng nhanh, sau 4 đến 7 ngày bắt đầu chuyển sang cho bò ăn khẩu phần vỗ béo. Thức ăn dùng để vỗ béo bò khá phong phú gồm thức ăn xanh, thức ăn phụ phẩm và cán công nghiệp. Ngoài ra khi bò đang trong giai đoạn vỗ béo không nên chăn thả ngoài đồng tránh bò bị ảnh hưởng của nắng nóng, giảm vận động đồng thời bổ sung thêm thức ăn giàu năng lượng như: rỉ mật, khoai lang và bắp được bổ sung hàng ngày nhằm tăng chất bột đường tích lũy năng lượng. Giải pháp tăng trọng nhanh trên đàn bò vỗ béo là cung cấp đầy đủ lượng thức ăn theo hướng dẫn của quy  trình kĩ thuật vỗ béo, mỗi ngày bò sẽ tăng trọng từ 500 – 700 gram. Nuôi bò vỗ béo chất lượng thịt ngon hơn so với nuôi với phương pháp nuôi truyền thống.

Ông Nguyễn Chánh Bình – Trưởng trạm khuyến nông huyện Mỏ Cày Nam đánh giá: “mô hình được ngành khuyến nông đầu tư tại xã điểm xây dựng nông thôn mới tại huyện Mỏ Cày Nam. Qua kết quả thí điểm thực hiện nuôi bò vỗ béo tại nhiều hộ nông dân trong huyện bước đầu đã mang lại hiệu quả đáng kể, nông dân có thu nhập ổn định. Thành công của mô hình này sẽ giúp nông dân phát triển nhanh sản xuất đem lại nâng cao hiệu quả kinh, giảm nghèo góp phần cùng địa phương trong công tác xây dựng nông thôn mới trong thời gian tới”.