Kỹ thuật nuôi cá chim trắng vây vàng - Phần 1

Cá chim vây vàng là một đối tượng như vậy. 

Cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) có phân bố ở biển Việt Nam nhưng ít khi bắt gặp.

Do giá trị kinh tế cao nên Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 1 và Trường cao đẳng thủy sản du nhập giống từ Đài loan về cho sinh sản nhân tạo và tiến hành nuôi thử nghiệm trong ao đất thành công loài cá này.

Đầu tháng 9/2011 Trung tâm khuyến nông khuyến ngư Quốc gia đã tiến hành xây dựng mô hình "Nuôi cá chim vây vàng thương phẩm" tại xã Nghi Xá - Nghi Lộc - Nghệ an.

Đây là đối tượng được người nuôi thuỷ sản mặn lợ kỳ vọng có thể thay thế những vùng nuôi tôm kém hiệu quả trên địa bàn tỉnh Nghệ An. 

Cá chim vây vàng thuộc loài cá rộng muối, có thể sinh sống ở độ mặn từ 3-330/00, dưới 200/00 cá sinh trưởng nhanh, trong điều kiện độ mặn cao tốc độ sinh trưởng của cá chậm.

Quy trình nuôi thương phẩm cá chim vây vàng trong ao đất như sau: 

Chọn địa điểm nuôi: 

- Nơi có địa hình thuận tiện, biên độ giao động của thuỷ triều từ 2 – 3 m 

- Chất đất: sét, sét pha cát (giữ được nước ao) 

- Có nguồn nước và chất lượng nước cung cấp cho ao tốt quanh năm. 

- Yêu cầu chỉ số kỹ thuật một số yếu tố môi trường phù hợp nhất trong ao nuôi: 

STT Các yếu tố Chỉ số 

1 Nhiệt độ (oC) 26 - 32 

2 Độ mặn (0/00) 10 - 20 

3 Ôxy hoà tan (mg/l) 5 - 7 

4 NH3 (mg/l) < 0.9 

5 pH nước 7.5 - 8.5 

Thiết kế và xây dựng ao nuôi: 

- Ao nuôi có dạng hình chữ nhật, diện tích phù hợp 2000 - 5000 m2 

- Độ sâu của ao từ 1.2 - 1.5 m.

Ao có hệ thống cấp và thoát nước riêng biệt. 

- Đáy ao bằng phẳng hơi nghiêng về phía cống. 

Cải tạo ao: 

- Tháo cạn nước ao, cày xới lớp đất mặt đáy ao 

- Bón vôi bột với lượng 1000 kg/ha (ao chua phèn có thể dùng đến 3000kg/ha) 

- Phơi đáy ao từ 1 - 2 tuần. 

- Cấp nước vào ao phải được lọc qua lưới lọc có cỡ mắt lưới 40 mắt/cm2 để ngăn sinh vật tạp vào ao. 

Chọn và thả giống: 

- Mùa vụ thả vào tháng 3 - 4 hàng năm 

- Chọn giống: Kích cỡ đồng đều 8 – 10 cm, khoẻ mạnh, không dị hình dị tật, không có dấu hiệu bệnh lý, bơi lội nhanh nhẹn. 

- Mật độ thả: 1 - 2 con/m2 

* Lưu ý: 

- Cần kiểm tra bệnh VNN (bệnh hoại tử thần kinh) trước khi thả giống 

- Tắm cho cá bằng nước ngọt hoặc fomaline với nồng độ 20 ppm từ 10 - 15 phút.

Trong quá trình tắm phải cung cấp sục khí cho cá để không bị thiếu Ôxy. 

- Thả cá vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát