Kỹ thuật trồng khoai tây làm đất tối thiểu có phủ rơm rạ

1. Thời vụ trồng:

Vụ Đông: trồng từ 20/10 đến 15/11 hàng năm, nên tập trung trồng từ đầu đến giữa tháng 11.

2. Chuẩn bị:

- Thu gom rơm rạ: Khi thu hoạch lúa mùa, cắt rạ sát gốc, rơm và rạ được thu gom, xếp gọn thành đống ở góc ruộng; Ngoài ra, thu gom thêm rơm, rạ trên các ruộng khác đảm bảo có đủ rơm, rạ phủ, cứ 2 - 3 sào rơm rạ sẽ đủ để phủ cho 1 sào khoai tây.

- Đất trồng: Có thể áp dụng trồng trên nhiều loại đất, xong phải đảm bảo chủ động nước tưới, thoát nước nhanh nếu có mưa lớn; Rút kiệt nước ruộng trước khi thu hoạch lúa 7 - 10 ngày.

- Bón vôi bột với lượng 15 - 20 kg/sào. Khi độ ẩm đất còn 70 - 75% (Nắm đất thấy dính tay, nước không chảy ra kẽ ngón tay) thì tiến hành trồng.

- Cày luống rộng 120 - 130 cm, rãnh rộng 30 cm, sâu 20 - 25 cm, tạo mặt luống rộng 90 - 100 cm..

3. Chuẩn bị khoai giống:

- Lượng giống: Khoảng 1.100-1.200 củ giống/sào (35-40 kg/sào; 1,0-1,2 tấn giống/ha).

- Ủ mầm: Vặt bỏ mầm chính, xếp khoai dày 5 - 10 cm, phủ rơm hoặc bao tải đay ẩm khoảng 3 - 4 ngày, khi mầm phụ mọc dài 0,5 - 1 cm thì đem trồng. Nếu củ giống to thì bổ củ làm 2-3 phần.

* Cách bổ củ khoai giống:

Bước 1: Hơ dao qua lửa;
Bước 2: Bổ dọc củ khoai sao cho mỗi phần củ có từ 2 - 3 mắt;
Bước 3: Chấm mặt cắt củ khoai vào xi măng khô;
Bước 4: Đặt ngửa củ khoai lên nong, nia hoặc bạt; Khi mặt cắt khô, đem trồng. Quay lại Bước 1 để tiếp tục bổ củ khác.

4. Cách trồng:

- Trồng 2 hàng so le trên 1 luống: Hàng cách hàng: 40cm; Cây cách cây: 35cm.

- Rải phân bón lót giữa luống (Phân chuồng + NPK5.10.3)

- Đặt nghiêng củ giống, quay mặt cắt ra phía ngoài rãnh luống, chú ý không để củ giống tiếp xúc với phân bón; phủ kín củ bằng đất bột để cố định củ và giúp cây nhanh ra rễ.

- Phủ rơm, rạ dày 5 - 7 cm kín mặt luống. Khi cây cao 5 cm thì tỉa mầm, chỉ để  3 - 4 mầm/khóm. Khi cây cao 20 cm, phủ thêm 1 lớp rơm, rạ dày 10 - 12 cm quanh gốc cây kết hợp bón phân thúc lần 1.

5. Phân bón và cách bón: (Tính cho 1 sào Bắc bộ)

* Lượng phân bón: 5-8 tạ phân chuồng ; 20-25 kg NPK5.10.3 ; 40 kg NPK12.5.10

- Bón lót (Khi trồng): 5-8 tạ phân chuồng + 20 - 25 kg NPK5.10.3

- Thúc lần 1 (Sau trồng 3 tuần hoặc khi cây cao 20 cm): 20 kg NPK12.5.10 + Phủ bổ sung 10 – 12 cm rơm rạ quanh gốc khoai.

- Thúc lần 2 (Sau trồng 6 tuần): 20 kg NPK12.5.10

* Cách bón thúc: Vạch rơm,rạ, rải phân vào giữa 2 cây rồi phủ rơm, rạ lại (Nếu đất khô phải tưới bổ sung ngay sau khi bón).

6. Nước tưới: Luôn đảm bảo độ ẩm đất 70 - 75%.

- Lần 1 (Sau trồng 2 - 3 ngày): Cho nước ngập 1/3 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi tháo cạn.

- Lần 2 (Sau thúc lần 1): Cho nước ngập 1/2 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi tháo cạn.

- Lần 3 (Sau bón thúc lần 2): Cho nước ngập 1/2 rãnh, để ngấm đủ ẩm rồi tháo cạn.

- Ngoài ra: Khi nào đất khô có thể tưới bổ sung bằng ô doa hoặc bằng gáo.

Trước thu hoạch 15 - 20 ngày (Sau trồng 10 tuần), không tưới nước để tránh thối củ.

7. Thu hoạch:

Thu hoạch sau trồng khoảng 90 ngày, khi cây có biểu hiện thân lá chuyển vàng, vỏ củ nhẵn bóng và rắn chắc. Thu hoạch khi trời nắng ráo.