Natri betonic - Nguyên liệu trị bệnh mới trên cá da trơn

Nghiên cứu đầu năm 2018 cho thấy cá da trơn bị nhiễm bệnh do Aeromonas hydrophila sau khi dùng chế độ ăn giàu Natri betonic đã làm cải thiện đáng kể khả năng sinh trưởng, miễn dịch bẩm sinh và kháng bệnh của cá.

Đề phát triển hoạt động nuôi trồng thủy sản một cách bền vững, các nhà khoa học trên thế giới không ngừng tìm kiếm nguyên liệu trị bệnh có nguồn gốc từ thiên nhiên. Bên cạnh các sản phẩm thảo mộc thì các nguyên liệu hình thành từ các quá trình khoáng hóa địa chất cũng đang được tăng cường nghiên cứu.

Bentonite là loại khoáng sét có tính hút nước có độ nhớt cao chủ yếu được hình thành bởi sét montmorillonite. Thường hình thành từ quá trình phong hóa tro núi lửa.

Bentonite được dùng rất phổ biến trong chế biến TACN, giúp hấp thu độc tố và tạo sự kết dính trong vo viên (binder) với giá thành rẻ hơn rất nhiều so với các chất kết dính khác.

Trước đây các nghiên cứu về khoáng Bentonite cho thấy chúng giúp động vật thủy sản cải thiện màu sắc của da, cấu trúc xương, tăng cường miễn dịch, tăng tỷ lệ sống cũng như tốc độ tăng trưởng.

Trong đó, Natri Bentonite (Al2H2Na2O13Si4) là một trong những sản phẩm khoáng hóa hiệu quả trên thủy sản được phát hiện gần đây, có thể bổ sung vào quá trình điều trị bệnh cho cá giúp biện pháp trị bệnh trở nên hiệu quả hơn.

Bentonite trên cá, Bentonite clay in fish, Bentonite clay, Bentonite với cá, nguyên liệu thủy sản

Nghiên cứu chế độ ăn bổ sung Bentonite trên cá

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của chế độ ăn cho cá bổ sung Natri Bentonite (SB) trên cá nheo (Heteropneustes fossilis) đối với sự nhiễm khuẩn Aeromonas hydrophila đã được thưc hiện bởi các nhà khoa học Ấn Độ. Sau 30 ngày, tiến hành đánh giá tăng trọng và tốc độ tăng trưởng cụ thể của cá. Sau đó đánh giá phản ứng của cá khi gây nhiễm thực nghiệm vi khuẩn Aeromonas hydrophyla.

Kết quả nghiên cứu cho thấy Khẩu phần 5% SB có khả năng tăng trọng và tốc độ tăng trưởng cao hơn những nhóm khác.

Tương tự, ở nhóm được cho ăn khẩu phần ăn 5% hoặc 10% SB trong giai đoạn thử nghiệm hoạt động miễn dịch tăng đáng kể khi cá nhiễm bệnh so với nhóm đối chứng sau 2 và 4 tuần bổ sung SB.

Tỷ lệ tử vong tích lũy thấp (10% và 15%) được quan sát thấy khi cá bệnh được cho ăn khẩu phần ăn 5% và 10% SB trong 30 ngày.

Kết quả cho thấy cá da trơn bị nhiễm bệnh do Aeromonas hydrophila sau khi dùng chế độ ăn giàu Natri betonic 5%  sau  đã làm cải thiện đáng kể khả năng sinh trưởng, miễn dịch bẩm sinh và khả năng kháng bệnh đối với A. hydrophilla. Do đó, Natri Bentonite có thể được sử dụng như một phụ gia thức ăn để kích thích miễn dịch và chống lại bệnh tật trong việc sản xuất có hiệu quả cá da trơn nước ngọt.