Thế giới tiêu thụ ngày càng nhiều cá

Báo cáo của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc công bố hôm 7/7 cho biết, mức tiêu thụ cá trên thế giới tiếp tục tăng lên trong năm 2015, một phần do nguồn cung dồi dào từ nghề nuôi trồng thủy sản.

Theo báo cáo Hiện trạng nghề cá và nuôi trồng thủy sản thế giới 2016, tiêu thụ cá tính bình quân đầu người trên thế giới đã tăng từ mức trung bình 9,9 kg vào những năm 1960 lên 14,4 kg trong những năm 1990 và tăng lên 20,1 kg vào năm 2014.

Tổng Giám đốc Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc Jose Graziano da Silva cho biết, nghề nuôi trồng thủy sản ở ven biển hoặc ở ao hồ hiện đang cung cấp một nửa khối lượng thủy sản phục vụ làm thực phẩm cho con người. Trong đó, Trung Quốc đóng vai trò lớn trong tăng trưởng nghề nuôi trồng thủy sản, chiếm tới 60% sản lượng nuôi trồng.

Báo cáo cũng chỉ ra những điểm yếu như gần 1/3 số thủy sản nuôi trồng nằm ở khu vực chưa đảm bảo bền vững về mặt sinh thái, tăng gấp ba so với năm 1974.