Tình thế cho các trang trại nuôi cá nước ngọt và trang trại nuôi cá trên cạn

Ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng các trang trại nuôi cá nước ngọt bền vững hơn và có thể đóng góp nhiều hơn cho an ninh lương thực so với các trang trại nước biển của họ.

Mở rộng nuôi trồng thủy sản nước ngọt có thể là một chiến lược quan trọng để cải thiện an ninh lương thực. Ảnh: Sk Najimuddin

Mối quan tâm toàn cầu đến nuôi trồng thủy sản bền vững và “nền kinh tế xanh” ngày càng tăng - đặc biệt là đối với các dự án liên quan đến các loài sinh vật biển. Tuy nhiên, một nhóm các học giả viết bài cho Diễn đàn Kinh tế Thế giới tin rằng các trang trại nuôi cá nước ngọt có thể là một cách tốt hơn để chống lại nạn săn bắt toàn cầu và củng cố an ninh lương thực. Nghiên cứu của họ, được công bố trên tạp chí Nature Communications , cho thấy nuôi trồng thủy sản nước ngọt có ít hạn chế về kinh tế và tài nguyên hơn so với nuôi đại dương. Theo quan điểm của họ, các chính phủ và các nhà tài trợ nên tập trung vào việc cải thiện việc nuôi trồng thủy sản trên cạn và nước ngọt để đáp ứng các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hợp quốc (SDGs).

Tại sao nuôi trồng thủy sản nước ngọt có thể dễ tiếp cận và bền vững hơn

Dữ liệu từ FAO cho thấy nuôi trồng thủy sản nước ngọt đã tăng trưởng ổn định trong 30 năm, trong đó các nước châu Á dẫn đầu mức tăng. Các loài nước ngọt chủ chốt như cá chép, cá da trơn và cá rô phi, thường là loài ăn cỏ hoặc ăn tạp - có nghĩa là chúng không cần lượng lớn protein động vật đầu vào để phát triển. Trong nhiều trường hợp, các loài nước ngọt dồi dào có thể đạt trọng lượng giết mổ bằng chế độ ăn rẻ tiền hoặc dựa trên thực vật. Các loài cá rô phi và cá da trơn có thể được nuôi trong hệ thống biofloc hoặc các phương pháp sản xuất khác hoàn toàn không sử dụng bất kỳ đầu vào thức ăn nào . Điều này làm cho cá rẻ hơn và dễ dàng tiếp cận đối với nhiều nông dân có thu nhập thấp.

Các chính sách và đầu tư nhằm tăng cường sự sẵn có và khả năng tiếp cận của các loại thức ăn thủy sản nuôi có giá cả phải chăng và bền vững nên tập trung vào nuôi trồng thủy sản nước ngọt.

Điều này không phải lúc nào cũng đúng với các loài sinh vật biển - cá hồi Đại Tây Dương là loài ăn thịt và cần thức ăn thủy sản chất lượng cao để phát triển. Nuôi cá trong đại dương cũng rủi ro và tốn kém khi so với các ao đất nhỏ dùng để nuôi các loài nước ngọt. Mặc dù những tiến bộ công nghệ đã làm cho việc canh tác ở đại dương trở nên bền vững và kinh tế hơn, nhưng nó vẫn đi kèm với chi phí ban đầu cao. Đầu tư vào các lồng biển công nghệ cao cần thiết để nuôi cá biển như cá bớp và cá chẽm có thể không phải là khoản đầu tư khả thi đối với các quốc gia đang phát triển.

Vì những yếu tố này, các nhà nghiên cứu tin rằng chúng ta đang đánh giá quá cao tiềm năng an ninh lương thực của nuôi trồng thủy sản biển. Họ cũng nêu lên những lo ngại về tính bền vững môi trường của việc nuôi trồng đại dương. Thay vào đó, họ kêu gọi cộng đồng toàn cầu hướng tới nuôi trồng thủy sản nước ngọt, nói rằng “các chính sách và đầu tư nhằm tăng cường sự sẵn có và khả năng tiếp cận của các loại thức ăn thủy sản nuôi có giá cả phải chăng và bền vững nên tập trung vào nuôi trồng thủy sản nước ngọt”.