Hấp dẫn nghề nuôi ốc bươu đen ở Đô Lương

Chị Nguyễn Thị Thắng ở xóm Ngọc Thành, xã miền núi Giang Sơn Đông, huyện Đô Lương (Nghệ An) đã thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen sinh sản. Nhờ nuôi ốc đã tạo thêm một đặc sản cho huyện Đô Lương và thu nhập khá cho gia đình.

Mô hình nuôi ốc bươu đen của chị Nguyễn Thị Thắng ở xóm Ngọc Thành, xã Giang Sơn Đông (Đô Lương). Ảnh: Ngọc Phương

Trăn trở suy tính phát triển kinh tế gia đình, tháng 4/2016, chị Nguyễn Thị Thắng ở xóm Ngọc Thành, xã Giang Sơn Đông đã ra miền Bắc mua giống ốc bươu đen hết 15 triệu đồng. Trước đó, chị đã cải tạo ao, rải vôi vệ sinh đáy ao sạch sẽ với diện tích trên 1.500m2 trước khi nuôi... Sau gần 6 tháng nuôi, chị Thắng thu hoạch lứa đầu được 3 tạ ốc thương phẩm, thu về 26 triệu đồng.

Các vụ ốc tiếp theo, trong quá trình cho ăn chị Thắng nhận thấy ốc bươu đen dễ nuôi, các loại lá cây như lá chuối, khoai lang, rau cải, lá sắn… ốc đều ăn. Tận dụng đất còn bỏ hoang, chị Thắng đã trồng thêm sắn để lấy lá làm thức ăn cho ốc.

Nhờ có thức ăn đầy đủ, ốc sinh trưởng nhanh, cứ sau khoảng 5 tháng lại thu hoạch một lứa ốc. Trong năm 2018, chị Thắng thu hoạch được khoảng 1 tấn ốc bươu đen; với giá bán 80.000 đồng/kg đã có nguồn thu gần 80 triệu đồng. Bên cạnh đó, chị còn bán ốc giống 300.000 đồng/kg. Tính ra, mỗi tháng chị Thắng thu được khoảng 10 triệu đồng từ việc nuôi ốc bươu.

Trứng ốc được đặt vào chậu có kê cách nước. Ảnh: Ngọc Phương

Chị Thắng cho biết, ốc đẻ trứng từ tháng giêng đến tháng 9 âm lịch. Để gây ốc giống, sau khi ốc đẻ trứng, chị nhặt trứng bỏ vào rổ nhựa nhỏ sau đó đặt vào chậu nhựa lớn có đổ nước, phía dưới các rổ nhựa nhỏ có lót kê một chiếc bát để tránh trứng ốc bị ngập nước; mỗi chậu nhựa như vậy, chị Thắng đặt 4 rổ nhựa nhỏ. Chậu trứng ốc được để ở nơi có nhiệt độ mát, sau 20 ngày trứng ốc sẽ nở và bò xuống nước...

Chị Thắng chia sẻ kinh nghiệm, nước trong ao nuôi có độ sâu 1m trở lại, mật độ thả 100 con/m2. Độ 10 ngày tháo 2/3 nước, thay nước mới vào ao. Xung quanh bờ ao phát dọn sạch sẽ, tránh chuột làm tổ ăn hết trứng ốc. Cứ 3 - 4 ngày cho ốc ăn một lần bằng các loại lá cây. Trong quá trình nuôi phải tránh để ốc bươu vàng xuất hiện, bởi ốc bươu vàng sẽ phát triển át mất ốc bươu đen.

Hiện ốc bươu đen có giá khoảng 80.000 đồng/kg loại từ 40 - 45 con/kg. Ảnh: Ngọc Phương

Từ đầu năm 2019 đến nay, gia đình chị Thắng đang tập trung sản xuất ốc bươu giống để cung cấp cho người nuôi.

Cùng với việc nuôi ốc, cùng trên diện tích ao, chị Thắng còn thả thêm cá. Việc nuôi cá không ảnh hưởng đến sinh trưởng của ốc bươu đen; ngoại trừ không được nuôi cá trắm đen, cá dơi trắng, cá chép, bởi đây là những loại cá ăn ốc. Việc nuôi cá và ốc kết hợp đã cho chị Thắng thu nhập gần 200 triệu đồng mỗi năm.