Nuôi gà sao thương phẩm hiệu quả kinh tế cao

Phong trào nuôi gà sao đang phát triển mạnh ở ĐBSCL, đây là loại gà thịt thơm ngon được người tiêu dùng ưa chuộng ở các quán ăn và nhà hàng.

Gà sao 4 tháng nuôi, đạt trọng lượng khoảng 1,4 kg có thể xuất bán. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Gà sao có nguồn gốc từ gà rừng, có sức đề kháng tốt, thích nghi rộng ở ĐBSCL, cho nên đầu ra của luôn ổn định, người nuôi yên tâm. Tại tỉnh Hậu Giang người tiên phong trong lĩnh vực nuôi gà sao bằng đệm lót sinh học là chị Thái Kim Vân, ở xã Thạnh Xuân, huyện Châu Thành A (Hậu Giang) với diện tích 1.000m2, quy mô hơn 4.000 con.

Chị Vân cho biết, nuôi gà sao bằng đệm lót sinh học rất khỏe cho người nuôi về việc chăm sóc, gà ít bệnh, lớn nhanh, tỷ lệ đạt thành công chiếm 85%/lứa nuôi. Gà sao nuôi nhốt chuồng cho ăn thức ăn công nghiệp, bình quân lứa nuôi mất khoảng 4 tháng, gà đạt trọng lượng từ 1,3-1,4kg/con. Hiện giá bán từ 120.000 - 150.000 đồng/kg, thương lái vào tận chuồng thu mua.

Nói về kỹ thuật nuôi gà sao, chị Vân cho biết: Khi gà còn nhỏ rất sợ bóng tối, những lúc mất điện, chúng thường đứng, nằm chồng lên nhau đến khi có điện mới trở lại hoạt động bình thường. Vì vậy, người chăn nuôi cần hết sức chú ý những đặc điểm này. Khu nuôi gà cần rộng rãi, đủ độ khuếch tán để giảm tiếng ồn, mật độ thả không quá dày để gà có đủ khoảng không vận động.

Về thức ăn cho gà sao được chủ động bằng thức ăn công nghiệp. Bình quân một ngày cho gà ăn 3 cử, sáng, trưa và chiều. Đặc biệt nước uống cho gà phải thường xuyên thay đổi mới, nên cho gà uống nước có qua diệt khuẩn giúp gà ít bệnh về đường ruột. Cần chú ý ở khâu tim phòng thú y theo định kỳ để phòng ngừa dịch bệnh.

Hiện mô hình nuôi gà sao của chị Vân áp dụng, chia thành nhiều chuồng nuôi có rào lưới B40 xung quanh và trên nóc chuồng để gà không bay ra. Bình quân một chuồng rộng khoảng 60m2 thả 300 con gà sao nuôi từ nhỏ đến xuất bán. Nuôi gà sao công nghiệp một năm có thể nuôi khoảng 3 lứa. Riêng mô hình nuôi gà sao của chị Vân, bình quân một tháng xuất chuồng bán từ 1.500 - 2.000 con gà sao theo hình thức nuôi xoay vòng để luôn đảm bảo đầu ra theo nhu cầu của thị trường.

Theo người nuôi chia sẻ thêm, gà sao nuôi khoảng 6 tháng thì có thể sinh sản, thời gian sinh sản từ tháng 3 đến tháng 9. Ưu điểm của loại gà này nếu nuôi dạng công nghiệp thì gà mái đẻ trứng rất sai, mỗi con đẻ từ trên 80 trứng/năm.

Nuôi gà sao thương phẩm đang là mô hình được đánh giá cao về hiệu quả kinh tế không riêng ở Hậu Giang mà các tỉnh ĐBSCL. Hiện giá gà giống dao động từ 19.000 đến 23.000 đồng/con. Gà sao 4 tháng nuôi, đạt trọng lượng khoảng 1,4 kg có thể xuất bán. Sau khi trừ hết các khoảng chi phí lãi từ 30.000 – 40.000 đồng/con.