Tham quan mô hình nuôi cá sông trong ao tại Phú Thọ

Trong chuyến tham quan học tập các mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả tại các tình miền Bắc của đoàn cán bộ khuyến nông các tỉnh phía Nam, ngày 04 tháng 11 năm 2017, đoàn đã tới tham quan mô hình “Nuôi cá sông trong ao” tại xã Thượng Nông – huyện Tam Nông – tỉnh Phú Thọ. 

Thăm quan mô hình nuôi cá sông trong ao tại Phú Thọ

Trao đổi với đoàn tham quan anh Đặng Văn Dũng- chủ mô hình cho biết nuôi cá sông trong ao thay vì nuôi ở môi trường nước tĩnh trong ao, cá trắm cỏ được nuôi trong bể có diện tích 125m2 nước trong bể cho nước chảy liên tục, bể này được xây dựng bằng xi măng lắng đáy, tạo tường bê tông ngăn nước trong một ao nuôi lớn. Những chiếc máy bơm ở đầu góc bể sẽ đẩy nước lưu thông một chiều tạo thành một dòng sông nhỏ trong ao. Khi nước chảy liên tục cá trong bể sẽ hình thành thói quen bơi ngược dòng 24/24h; đây là điểm khác biệt của mô hình nuôi cá sông trong ao so với phương pháp nuôi truyền thống.

Mô hình sông trong ao thực chất là tạo một dòng sông trong ao tĩnh, dùng máy tạo khí, dòng chảy tuần hoàn để nước luôn lưu chuyển khắp ao. Sau khi cho cá ăn, toàn bộ chất thải của cá theo dòng nước đến cuối bể và đọng lại ở bể phía sau và được hút lên hố trên vườn có thể làm phân hữu cơ cho cây trồng. Cuối bể, anh Dũng còn thả bèo tây để những chất thải được lọc chưa hết sẽ được xử lý triệt để.Như vậy môi trường nước ao nuôi luôn được giữ trong sạch, cá sinh trưởng nhanh và ổn định.Vì vậy việc quản lý thức ăn, quản lý môi trường, quản lý sức khỏe cá cũng trở nên dễ dàng hơn.

Khi nuôi mô hình này hầu như nước ao không thay thế, nước ao được nuôi tuần hoàn, chỉ cần xử lý nước ở ngoài khu vực nuôi và sử dụng men vi sinh để quản lý chất lượng nước ao nuôi. Với cách nuôi này diện tích thường thả nuôi trong ao rất nhỏ chỉ 1/10 diện tích ao đưa vào sử dụng. Tuy nhiên, anh thả nuôi cá với mật độ cao (64con/m2) tập trung nên thuận lợi cho việc quản lý và chăm sóc. Theo anh Dũng, để xây một bể nuôi trong ao mất khoảng 140.000.000 đồng/bể, cao gấp 2-3 lần ao nuôi truyền thống thế nhưng thời gian sử dụng ao nuôi có thể trên 10 năm. Ở mô hình nuôi này anh thả 7.000 con cá trắm cỏ và 1.000 con cá chép tàu.Trong suốt quá trình nuôi cá không có dấu hiệu bệnh, tỷ lệ sống trên 95%.Khi chúng tôi đến tham quan, mô hình đã triển khai được 2,5 tháng thì trọng lượng trung bình của cá đạt 2-3 con/kg.Ước sản lượng thu hoạch sau thời gian 06 tháng nuôi khoảng 20 tấn với kích cỡ thu hoạch 3kg/con.

Nói về ưu điểm của mô hình nuôi này anh Dũng nói ao nuôi được áp dụng công nghệ xây bể, cho hiệu quả rất cao như hệ số sử dụng thức ăn giảm, tỷ lệ dịch bệnh thấp, cá tăng trọng nhanh, thịt cá săn chắc, chu kỳ chăn nuôi ngắn, năng suất cao hơn 3 lần so với cách nuôi cá truyền thống. Sau thu hoạch cá cho phép thả con giống nuôi mới ngay mà không cần xử lý đáy ao.Với ưu điểm cách làm này hi vọng  mở ra một hướng đi mới trong lĩnh vực nuôi thủy sản và giúp người nuôi thủy sản khai thác tối đa diện tích ao nuôi.