Giá thịt lợn thế giới tuần qua tăng mạnh

Giá thịt lợn tại Mỹ và Trung Quốc tuần qua tăng mạnh.Giá thịt lợn tại Mỹ tăng từ mức thấp nhất hồi tháng 11 lên mức cao nhất trong 4 tuần và dự báo trong ngắn hạn vẫn có xu hướng tăng.

Khi giá thịt lợn thấp thì lợi nhuận của các nhà chế biến sẽ tăng. Theo Công ty nghiên cứu thị trường HedgersEdge.com, giá thịt lợn tăng 11,55 USD trong tuần qua lên 33,05 USD/con.

Theo USDA, xu hướng tăng giá gần đây đã giúp thị trường thịt lợn tăng trưởng. Giá thịt lợn trên sàn CME dựa trên mức tiêu thụ theo mùa, dự đoán giá sẽ tăng trong những tuần tới.

Doanh số ròng thịt lợn của Mỹ trong tuần qua giảm

Theo báo cáo mới nhất của USDA, doanh số ròng thịt lợn của Mỹ trong tuần qua đạt 7.700 tấn, giảm 53% so với tuần trước đó và giảm 73% so với mức trung bình 4 tuần trước; trong đó tăng chủ yếu ở các thị trường: Mexico (10.300 tấn, giảm 900 tấn), El Salvador (1.700 tấn), Trung Quốc (1.600 tấn, giảm 4.000 tấn), Nhật Bản (900 tấn, giảm 3.000 tấn) và Canada (500 tấn, giảm 400 tấn); giảm chủ yếu ở Hàn Quốc (4.200 tấn), Chile (1.800 tấn) và Colombia (700 tấn).

Sang tuần đầu năm 2021, dự kiến đạt 46.300 tấn chủ yếu sang Trung Quốc (22.700 tấn), Hàn Quốc (5.800 tấn), Nhật Bản (4.000 tấn), Mexico (3.800 tấn) và Colombia (2.100 tấn).

Xuất khẩu thịt lợn của Mỹ trong tuần đạt 39.400 tấn, giảm 3% so với tuần trước đó và giảm 1% so với mức trung bình 4 tuần trước đó. Xuất khẩu chủ yếu sang Mexico (13.400 tấn), Trung Quốc (13.300 tấn), Nhật Bản (4.100 tấn), Hàn Quốc (2.300 tấn) và Canada (1.500 tấn).

Doanh số ròng thịt bò của Mỹ trong tuần qua đạt 14.900 tấn, tăng mạnh so với tuần trước đó và tăng 82% so với mức trung bình 4 tuần trước. Mức tăng chủ yếu sang Nhật Bản (3.900 tấn, giảm 1.100 tấn), Trung Quốc (3.100 tấn, giảm 300 tấn), Hàn Quốc (2.900 tấn, giảm 200 tấn), Mexico (1.500 tấn, giảm 200 tấn) và Canada (900 tấn, giảm 100 tấn). Trong tuần đầu năm 2021, dự kiến đạt 14.400 tấn trong đó sang Hàn Quốc (9.800 tấn), Đài Loan (2.300 tấn), Nhật Bản (700 tấn), Philippines (400 tấn) và Canada (300 tấn). Xuất khẩu thit bò trong tuần qua đạt 27.600 tấn - mức cao nhất tính theo tuần trong năm 2020 - tăng mạnh so với tuần trước đó và tăng 63% so với mức trung bình 4 tuần trước, chủ yếu sang Nhật Bản (6.900 tấn), Hàn Quốc (6.200 tấn), Trung Quốc (4.400 tấn), Mexico (4.300 tấn) và Đài Loan (1.900 tấn).

Trung Quốc đẩy mạnh bán thịt dự trữ

Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, Trung Quốc sẽ bán ra lượng lớn thịt lợn từ nguồn dự trữ đông lạnh cho đợt tiêu thụ cao điểm Tết Nguyên đán. Trong tuần qua Trung Quốc đã bán ra 20.000 tấn thịt lợn từ nguồn dự trữ và tuần trước đó cũng bán ra số lượng tương đương như thế sau khi doanh số bán hàng sụt giảm kể từ tháng 9/2020.

Giá thịt lợn Trung Quốc tăng

Theo Tân Hoa xã, trong tuần từ ngày 21 – 25/12/2020, giá thịt lợn trung bình tại 16 khu vực tỉnh thành của Trung Quốc đã tăng 0,5% lên 43,16 nhân dân tệ (khoảng 6,6 USD)/kg trong bối cảnh cả nước chuẩn bị cho Tết Nguyên đán, giảm 1,9% so với mức tăng của cùng kỳ năm trước và giảm 0,6% so với tuần trước đó,.

Trung Quốc đã tích cực tăng đàn sau đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi, tăng nhập khẩu thịt lợn và các loại thịt để kiềm chế lạm phát giá thực phẩm trong thời gian này. Hiện Trung Quốc đã khôi phục đàn lợn được bằng 90% số lượng lợn trước đại dịch, nhưng lượng lợn vẫn ở mức thấp và giá vẫn tăng cao khiến nhiều nhà phân tích nghi ngờ chất lượng tăng đàn có thể thấp hơn.