Kỹ thuật ương cua bột lên cua giống

Trong những năm qua, mô hình nuôi cua thương phẩm từ cua bột phát triển khá hiệu quả tại tỉnh Quảng Nam (thành phố Hội An, huyện Núi Thành), các vùng nuôi thủy sản nước lợ tại tỉnh ta từ nay có thể nuôi luân canh 01 vụ tôm, 01 vụ cua nhằm góp phần tái tạo và bảo vệ môi trường sinh thái. Cua bột có thể ương thành cua giống trong bể xi măng, trong ao đất.

I. Ương cua bột trong hồ xi măng

1. Chuẩn bị bể ương

Bể xi măng có diện tich từ 40-70 m2.

Các bước huẩn bị bể ương:

-Tháo cạn, phơi đáy hồ, vệ sinh tẩy trùng bể bằng chlorine, chà sạch bể bằng xà phòng và rửa lại bể bằng nước sạch.

-Cấp nước bể vào bể, chiều cao mực nước từ 40-60 cm. Bắt sục khí đều khắp hồ, cứ 2 m2 thì một viên đá bọt. Treo hoặc thả đều vật bám bằng lưới phong lan trong hồ.

-Mật độ thả ương từ 200-3.000 con/m2.

-Thời gian ương từ 7-15 ngày thì kích cỡ giống có thể đạt từ 1-1,7 cm với tỉ lệ sống khoảng 60-80%.

2. Quản lý và chăm sóc

*Thức ăn trong 3-5 ngày đầu:

-Trứng gà: 5 quả, lấy lòng đỏ.

-Cá tươi: 300 g, lóc lấy thịt, bỏ da, xương.

-Tôm nhỏ: 200 g bóc bỏ vỏ.

-Hến hoặc hầu: 350 g.

Xay nhỏ, trộn đều cho vào tô sứ, đem hấp cách thuỷ cho cua ăn

Hàng ngày cho ăn 3 lần: 6 giờ sáng, 3 giờ chiều, 11 giờ đêm. Kiểm tra lượng thức ăn mà chúng sử dụng để điều chỉnh tăng giảm.

*Thức ăn từ ngày thứ 5-15:

Có thể sử dụng cá tươi, cá tạp, cua ghẹ, giáp xác nhỏ… loại bỏ xương, đem hấp cách thủy cho cua ăn

Sau 15 ngày ương, cua bột 1 có thể trải qua 3-5 lần, lột xác để trở thành cua 5-6. Khi đạt kích cỡ mong muốn ta có thể tiến hành thu hoạch và vận chuyển đến ao nuôi cua thương phẩm.

II. Ương nuôi cua bột trong ao đất

Ao phải có cống cấp thoát nước và chịu ảnh hưởng của chế độ thủy triều, thuận tiện cho việc thay nước, kích thích sự lột xác của chúng.

Cua bột ương trong ao đất có 2 hình thức:

- Ương cua bột trực tiếp trong ao đất: tỷ lệ sống cao hơn nhưng khó thu hoạch.

- Ương cua bột trong giai: dễ thu hoạch hơn ương trực tiếp trong ao đất. Giai được cắm trong ao đất, kích thước giai khoảng: 2 m x 10 m, chiều cao 0,7- 1 m. Đáy giai đặt chìm trong lớp đất bùn của ao ương từ 2-3 cm. Miệng giai cao hơn mặt nước 0,2- 0,3 m.

* Quản lý và chăm sóc:

-Chế độ cho ăn giống như ương cua trong bể xi măng, cần đặt nhá để kiểm tra thức ăn và tốc độ tăng trưởng của chúng.

-Thường sau 3 ngày thả giống thay ¼ lượng nước trong ao.

-Sau 7 ngày thay 1/3 lượng nước trong ao.

-Sau 12 ngày thay ½ lượng nước trong ao.

Việc thay nước, sẽ kích thích cua lột, tăng cường độ bắt mồi tốt hơn và cua tăng trưởng nhanh.

Sau 15 ngày có thể nhắc giai thu hoạch toàn bộ cua ương, xác định tỉ lệ sống, khả năng tăng trưởng, vận chuyển cua ương đến ao nuôi thương phẩm.