Mở rộng diện tích nuôi cá nước lạnh ở Quảng Thừa

Từ đầu năm 2015 đến nay, giá cá nước lạnh bán ra của Doanh nghiệp Thịnh Long vẫn ổn định ở mức 200.000 đồng/kg cá tầm và 230.000 đồng/kg cá hồi.

Mặc dù mức giá cao hơn từ 20 - 25% so với cá tầm và cá hồi Trung Quốc bán trôi nổi ở Đà Lạt, nhưng cá tầm và cá hồi của Doanh nghiệp Thịnh Long “xuất ao” đến đâu bán hết nhanh đến đó bởi chất lượng thơm ngon vượt trội.

Hàng ngày người đến Doanh nghiệp Thịnh Long mua trực tiếp cá hồi, cá tầm là chủ các nhà hàng ở Đà Lạt, chọn mỗi con cá tầm và cá hồi cân nặng trung bình từ 1,5 - 2kg. Để thu hoạch từng con cá tầm và cá hồi thương phẩm như vậy, Doanh nghiệp Thịnh Long phải chăm sóc từng con cá giống nhỏ từ 8 tháng đến 12 tháng với các chế độ thức ăn đặc biệt, các biện pháp giữ nguồn nước tự nhiên trong sạch, đảm bảo nhiệt độ lạnh phù hợp…